1.甘藍型染色體2n=38，染色體組為aacc，植株較高大，墓莖葉半抱莖著生，葉色似甘藍，藍綠色，花瓣大，花色黃色，花瓣平展或皺縮，側疊，花藥內向開裂或半轉向開裂。自交親和性高，自交結實率70%以上，異交結實率較低，屬常異交作物。角果較長，種子較大，種皮黑褐色，千粒重3. 5一4克，種子含油量35%一40%，高的達50%以上。抗霜霉病、病毒病力強，耐寒，耐溫，耐肥，抗倒，適應性強，產量高，增產潛力大。我國當前推廣的雜交油菜如華雜3號、秦油2號以及貴州省選育和推廣的雜交油菜如油研7號、貴雜2號等均屬此類型。
2.白菜型染色體2n = 20，染色體組為as，植株較矮小，莖生葉無柄，葉基部全包莖，花淡黃至深黃，花瓣較大，開花時，花瓣側疊或呈覆瓦狀，花藥外向開裂，自交結實率低，自然異交率在75% }95%以上，屬典型異花授粉作物。種子大小不一，千粒重3克左右，種皮顏色有褐色、黃色或黃褐色等，種子含油量35%一40 %，高的達50%左右。抗病毒病、霜霉病力較弱，產量較低，至今我國尚無大面積推廣的白菜型雜交油菜，僅有少數引進品種進行小面積試種。
3.芥菜型染色體2 n = 3'6，染色體組aabb，植株較高大或中等，蔓莖葉不抱莖，有明顯葉柄，花瓣窄小，開花時四瓣分離，花藥內向開裂或半內向開裂，自交親和性高，自交結實率高達70% } 80%以上，自然異交率一般在24% } 30%以內，屬常異交作物。角果較短小，種子較小，辛辣味強或較強，種皮顏色有黃、紅、褐等色，種子含油量30%一35 %a，高的達50%。抗旱，較耐病，產量低。
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